Archivo del Autor: kz1r5d

Capítulo 12.- Distrito Itabashi, Tokio. Plato combinado de hamburguesa en el barrio de Oyama

Itabashi es uno de los barrios que componen Tokio y que, durante la época Edo, fue de los más importantes al ser ciudad de paso de aquellos que dejaban la capital del shogunato. Dispone de dos jardines botánicos, el Akatsuka … Seguir leyendo

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Capítulo 11.- Distrito Nerima, Tokio. Curry-don y oden en el parque Shakujii.

El parque Shakujii tiene un ambiente diferente al que se respira en el parque Inokashira o en el de Yoyogi. Más familiar, gente mayor… e Inokashira recuerda su infancia, sus visitas al parque, el sabor de aquel refresco o de … Seguir leyendo

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Capítulo 10.- Distrito Suginami, Tokio. Menú de la casa en Nishi-Ogikubo

Nuestro gourmet se encuentra, en este capítulo, en la estación de tren situada en Suginami, uno de las 23 barrios especiales en los que se organiza Tokio. Tras lo que él mismo define como una negociación complicada, busca un sitio … Seguir leyendo

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Capítulo 9.- Fujisawa, prefectura de Kanagawa. ‘Donburi’ de Enoshima.

El protagonista se encuentra en la isla de Enoshima, una pequeña isla en la bahía de Sagami, perteneciente a la prefectura de Kanagawa, al suroeste de Tokyo. Mientras recuerda una visita del pasado a la isla, nuestro solitario gourmet degusta … Seguir leyendo

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Capítulo 8.- Kawasaki, pasada la región industrial Keihin. ‘Yakiniku’ en la Avenida del Cemento.

Kawasaki es la 9ª ciudad más poblada de Japón, con alrededor de 1.400.000 habitantes. Situada entre Tokyo y Yokohama, junto a ellas forman la región industrial de Keihin donde grandes empresas internacionales como, por ejemplo, Fujitsu, tienen su sede. Nuestro … Seguir leyendo

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Capítulo 7.- Distrito Kita, Osaka. ‘Takoyaki’ en Nakatsu

Osaka es una ciudad exagerada para nuestro protagonista: gente bailando en las calles, calles llenas de carteles y anuncios,… Los restaurantes se anuncian con dialecto de OSaka, lo que le intimida para entrar. Finalmente se decide por un pequeño restaurante … Seguir leyendo

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Capítulo 6.- Tren bala Hikari 55 procedente de Tokio. ‘Jetbox’ de ‘shumai’

Nuestro comerciante viaja por negocios a Osaka, la tercera mayor ciudad de Japón, con cerca de 3 millones de habitantes. Para el desplazamiento de una a otra ciudad en el tren bala que las une, compra aconsejado por un amigo … Seguir leyendo

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